125 / 2021-10-27 17:24:23

从紫球藻培养液中高效回收藻红蛋白的工艺研究

紫球藻,壳聚糖,絮凝

紫球藻培养液中富含紫球藻多糖，但在采收、离心藻液过程中存在胞壁破损，藻红蛋白混入糖液中，造成污染，用传统的硫酸铵沉析法难以富集和利用。其培养液中的B-藻红蛋白(B-PE)是一类具有高度荧光特性的水溶性蛋白，具有极高的经济价值和利用价值。为此，本研究以壳聚糖为原料，分析其分子量、温度、pH值和电荷特性对培养液中B-PE的选择性吸附效果及解吸附后的藻红蛋白纯度。结果发现，该方法在富集浓度为0.002g/L的制胶前处理液中，通过壳聚糖一步法处理所获藻红蛋白纯度最高可达7.0，远高于传统的硫酸铵盐析法的制备效率。光谱数据表明，B-PE在545 nm和565 nm有2个吸收峰，在498 nm处有1个肩峰，荧光发射峰为578nm。由显微图像中可以看出，硫酸铵盐析形成的沉淀结构为颗粒状，壳聚糖絮凝形成的沉淀结构为纤维状。SDS-PAGE电泳表明B-藻红蛋白的α和β亚基分子量为18~20 kDa，γ亚基的分子量约为27 kDa。该研究为从紫球藻中提取出和纯化出纯度较高的B-藻红蛋白提供了一种操作简便，成本低廉的方法。