石斛是兰科石斛属植物的统称，药用石斛是一大类传统名贵中药材。由于长期以来的过度开发利用，我国的野生石斛资源已近枯竭。所有石斛种类均已被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录，国际贸易受到严格控制。 近年来我国药用石斛人工种植产业发展迅速，已形成一定规模，但也出现了种源不清、种植成本过高、产品品质良莠不齐、深加工技术滞后和市场销售困难等问题；为了加强对石斛资源的保护、培育和科普宣传工作，引导和规范石斛资源的开发利用活动，促进专家、政府主管部门和企业的合作与交流，实现石斛资源的可持续利用和药用石斛产业的健康发展，中国野生植物保护协会药用石斛保育与利用委员会定于2015年11月20日-22日在河南省南阳市举办第三届全国药用石斛保育与产业发展研讨会。