交流主题
（一）保健食品发展概况及注册审评新模式
1.产业状况与发展趋势
2.对注册审评新模式的理解
3.生产工艺研究
4.常见工艺问题分析
5.保健食品注册制度的重大变化——双轨制
（二）保健食品功能审评要点
1.保健食品的新原料和新功能研究
2.功能因子的分离制备和功能评价试验方法
3.功能原料与功能因子的量效关系研究
4.功能因子作用机理与吸收代谢途径研究
5.动物功能评价实验和人体试食实验
（三）保健食品配方规范及应用
1.保健食品的配方的技术审查要点
2.配方依据的技术审评要点
3.配方审评结论的判定
4.保健食品配方研发的建议
（四）保健食品功能和毒理学评价试验技术与常见问题
1.保健食品安全性毒理学检验与评价
2.保健食品新原料安全性毒理学评价原则
3.保健食品安全性毒理学评价中常见的问题
4.保健食品功能性检验与评价
5.保健食品功能性检验与评价中常见的问题
（五）保健食品安全性评价
（六）新食品原料的申报、审评及应用
1.《新食品原料安全性审查管理办法》技术应用，疑难解读
2.新食品原料评审申报资料解读及常见问题解析
3.新食品原料安全性审查要点
4.新食品原料在食品研发中的创新应用
5.新食品原料提升食品营养与健康功效分析
6.保健食品新原料、新功能研究开发路径和风险控制