人们所摄取的天然营养成分来自于赖以生存的自然界，如何能够做到全营养保质提取其精华部分是当今社会值得深入研究的课题。亚临界生物萃取就是在我们的不断探索过程中总结出来的规模化生产萃取方法。亚临界是物质存在的状态条件，是指某些物质在温度高于其沸点但低于临界温度，以流体形式且压力低于其临界压力存在的物质。基于亚临界物质的这种特点，我们越来越需要利用亚临界萃取的工艺和装备为我们的生产实践服务，因此，我们就很有必要集中各领域的专家学者和各加工企业的负责人，针对亚临界萃取在各领域应用的不同特点进行深入的探讨，以求得最佳的工艺路线及最低的制造成本。

本次论坛特别邀请了国家亚临界萃取博士后工作站、郑州大学、江苏大学、华南理工大学、河南工业大学等院校及科研院所的专家教授、中国粮油学会、亚临界萃取技术原创发明人祁鲲、亚临界萃取设备的使用单位等关联产业负责人。本次论坛将发布论坛联合公报，参与单位信息共享，把亚临界萃取的最前沿技术提供给相关行业，更好的服务于企业、服务社会。论坛期间实地参观亚临界生物萃取小试、中试、日处理80吨生产示范线及各种亚临界生物萃取产品。

亚临界生物萃取技术简介：

亚临界流体在实践中主要应用液化丁烷和丙烷，该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丙烷沸点-42.07℃，丁烷的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亚临界流体逆流萃取油料料胚（如葡萄籽、小麦胚芽、万寿菊颗粒、辣椒颗粒、核桃仁、月见草籽等），然后使混合油和粕中的溶剂减压气化，气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。该技术具有原料加工成本低（和6号溶剂萃取成本相当，比超临界萃取成本低60%），规模大（日处理100公斤--200吨）。在大宗植物油料的油脂及蛋白的保质提取方面，是其它萃取技术无法比拟的。该技术广泛应用于热敏性物料的亚临界萃取，保证物料的有效成分不受温度的破坏，是贵重植物油、植物蛋白、微生物油脂 、微藻油及虾青素生产行业的一场技术革命。

亚临界生物萃取的技术优点：（1）常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，萃取后的油中、粕中热敏性物质不破坏，色素得率高，色泽鲜艳，是贵重油料、植物蛋白和天然色素保质萃取的理想工艺；2）溶剂耗低，吨原料消耗溶剂小于8kg；（3）不需蒸汽，仅90℃的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%；4）生产中无“三废污染”，属环保工程；（5）投资小、生产成本低（相对二氧化碳萃取设备）；6）设备压力低，安全性高（工作压力0.3—0.7兆帕）；（7）生产规模大，成套萃取设备一条线可达0.1吨—200吨/天的处理量；（8）技术成熟，自1995年已经实现亚临界生物萃取技术装备规模化生产。