活动简介
食品非热加工是近年来国际食品科学领域新兴的学科方向，以超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等为主的非热加工技术日趋走向成熟和商业化，其低温加工、高效率和天然营养最大化保存的优势日益引起食品学术界和产业界的高度关注。由中国食品科学技术学会和中国农业大学主办的前三届食品非热加工国际研讨会分别于2009、2011和2016年在北京举行，取得圆满成功，已形成巨大的行业和国际影响力，第四届非热加工会议将依托食品营养与健康学科创新引智基地，由华南理工大学等在广州主办，热忱欢迎广大同行前来交流。
征稿信息
征稿范围
会议主题
1) 食品非热加工（HPP, PEF等）技术与装备进展
2) 新型加工对食品营养风味的影响
3) 食品营养与功能保健食品
4) 其他相关交叉学科内容
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重要日期
-
会议日期
11月26日
2017
至10月28日
2017
-
10月28日 2017
注册截止日期
主办单位
华南理工大学
中国食品科学技术学会非热加工分会
中国食品科学技术学会非热加工分会
承办单位
华南理工大学
中新国际联合研究院
食品营养与健康学科创新引智基地
中新国际联合研究院
食品营养与健康学科创新引智基地
联系方式
- no******@vip.163.com
- 020*********
历届会议
-
2016年10月18日 中国 Beijing,China
2016食品非热加工国际研讨会
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